ארכובית שבטבטית – Poligonum Equisetiform

על ידי admin | דצמ 14, 2015 | צמחי מרפא

ארכובית שבטבטית – Poligon um Equisetiform

מאת: ד"ר מירה כהן שטרקמן, .Ph.D

הארכובית צומחת כשיח ושולחת שורשים ארוכים לעומק האדמה. הפרחים הורודים שלה מלאי צוף ומושכים את הדבורים.

הצמח מוכר בשימשו מן התקופה העתיקה ומופיע גם בגמרא במסכת שבת:

"ושותה אבוב רועה – אבוב שהרועה נותן עליו מים ושתהו. והוא טוב למי שניזוק על ששתה מים מגולים והוא סגולה לבני מעיים" (שבת, יד, ג).

ארכובית שבטבטית ועונת המעבר – סתו

חודש ספטמבר מתחיל את עונת המעבר ומזמין לנו שינויים בכל רבדי החיים. חלק יחוו שינויים במערכות גוף ואחרים יחוו שינויים רגשיים: מצבי רוח משתנים, לעיתים עצב, רצון לבכי בלתי מוסבר, חוסר נוחות ועוד. אלו הם ביטויי החיים. הגוף והנפש מתארגנים ליציאה מהקיץ התוסס והחם אל כניסתו של החורף המאופיין בקור, התכנסות והתחזקות מבפנים לקראת הצמיחה של האביב.

ברפואה הטבעית רואים את הביטויים הפיסיים של תקופת הסתו במתן תשומת לב מיוחדת לעור והריאות.

הגוף קולט פנימה דרך הנשימה את השינויים החלים בעולם החיצוני. העור נחשב לריאה הגדולה של הגוף "הריאה השלישית" והוא גם המעטפת שמבדילה בין הפנים לחוץ.

מעברים מתאפיינים לעיתים בהיחלשות של ההגנה הטבעית וכאן המקום לראות מה הטבע מביא לנו לעזרה. בחרתי להציג כאן את הארכובית השבטבטית.

צמח מרפא "כל בו" ידידותי, זמין ולא יקר, שמתאים לארון התרופות הביתי ולכל המשפחה: ילדים, נשים בהריון , מבוגרים וזקנים. אבל רצוי להמנע מלהשתמש בו לתקופות ארוכות כי יש לו תכונות מכווצות, בזכות אחוזים גבוהים של טאנינים המצויים בשורש.

בנטורופתיה נמליץ על הצמח לטיפול בעור, במערכת העיכול והנשימה. כל המערכות הפועלות ביתר בתקופת מעבר.

עוד על תאור הצמח:

הצמח גדל ירוק עד ושיא פריחתו בתקופת סוף הקיץ ותחילת הסתו. פרחיו לבנבנים – ורודים זעירים והוא משתרע על פני קוטר של כ 30-50 ס"מ. אפשר למצוא אותו בצידי הדרכים, בשדות ובמקומות מושקים. הצמח שכיח בחבל הים התיכון.

בישראל הוא אחד מצמחי המרפא של הנגב והוא גדל גם במדבר בסמוך לערוצי הנחלים.
ברפואה הערבית העממית מכנים את הצמח: קוד'אב עצת אל ראעי ובלטינית: Poligon um Equisetiform שמשמעו :"בעל הרבה המפרקים".

השם העיברי הוא תרגום של השם הלטיני.

שימושים מוכרים:

במאה ה 16 באירופה הצמח שימש לטיפול חיצוני בכיבים פנימיים וחיצוניים, בהפרעות עיכול וטיפול בחתכים ופציעות.

שורש הצמח מכיל מוצילאגים ולכן מתאים לטיפול בדלקות וצרידות. אמנם טעמו מר אבל אפשר להמתיקו עם דבש.
הרפואה הטבעית עושה שימוש בעיקר בשני סוגי של ארכובית:
הפוליגונום הסיני : He Shou wu והפוליגונום העממי הPoligonum bistorta – .

הרפואה הסינית המסורתית מייחסת לארכובית סגולות ריפוי ייחודיות: הצמח נחשב לאחד הצמחים המזינים את תמצית החיים אצל האדם- הג'ינג .

עפ"י המסורת הסינית, ה Jing הוא תנאי ובסיס המשותף לכל צורות החיים האורגניים. זוהי החיוניות המבטאת את החיים עצמם. הבסיס לגדילה והתפתחות משלב ההתעברות ועד המוות. הג'ינג מאוחסן ותלוי בכליות ולכן חשוב לשמור על פעילות תקינה של הכליות ומערכת השתן. הארכובית מסייעת לפינוי תקיעות במערכת השתן ולכן תומכת בשמירה וחיזוק של הג'ינג. לכן משתמשים בארכובית הסינית להאטת תהליכי הזדקנות (אנטי-אייג'ינג). הגוף מפיק את החיוניות מהצמח באמצעות עבודה של הטחול והקיבה.
חוסר ג'ינג עלול להתבטא, בין היתר, בהתפתחות לקויה, תפקוד מיני לקוי, אי פוריות, הזדקנות בטרם עת ובעיות מולדות.
עושים שימוש בשורש הצמח גם לחיזוק הכבד המשמש כבית החרושת לנטרול רעלים של הגוף ולכן תומך באופן כללי בחיוניות. הצמח מכיל חומרים הנחשבים לגורם מעכב של אנזימי כבד מסוג ALT ו-AST; אבל, מינון גבוה של הארכובית הסינית עלול לגרום לשלשולים, ולכן יש להיזהר במתן הצמח לסובלים מהם; למצבי עצירות הוא נחשב למשלשל עדין וכן למוריד כולסטרול ושומנים בדם.

הכנת משחה לטיפול בפצעים וחתכים:

כותשים שורש ארכובית שבטבטית
מוסיפים מעט שמן נבט חיטה ליצירת ממרח סמיך
מורחים על הפצע.
הצמח מכיל טאנינים המכווצים את האזור הפצוע ומזרזים הגלדה
אפשר להשתמש באבקה בלבד ללא השמן. פשוט למרוח את האבקה על הפצע. החומרים המכווצים שבצמח יסייעו להגלדה מהירה.

משקה שורשים לטיפול בדלקות גרון וצרידות:

20 גרם שורש ארכובית שבטבטית
5 גרם שורש נטורפית רפואית
5 גרם שורש שוש קירח
4 כוסות מים
לבשל בסיר סגור במשך 20 דקות, לצנון ולשתות. אפשר להמתיק בדבש טבעי או מולסה או עלי סטיביה.

חליטה לכאבי בטן , צרבת ושלשול:

מרתיחים 10 גר' עלים וגבעולים בליטר מים, כרבע שעה. מסננים ושותים 3-4 כוסות תה חליטה
אפשר לגרגר את החליטה לטיפול בכאבי שיניים וחניכיים- למלא את חלל הפה במרתח ולגרגר.

בבריאות טובה

ד"ר מירה כהן שטרקמן

אצות ים למרפא ובריאות

על ידי admin | דצמ 14, 2015 | צמחי מרפא

מאת: מירה כהן שטרקמן, (פורסם בירחון "חיים אחרים" גליון 7/09).

אצות הים מביאות את הקרירות לה זקוק הגוף בקיץ. בונות מזגן טבעי – פנימי. השימוש המסורתי באצות הוא במזרח והן הגיעו למערב בתקופה המודרנית. בזכות הפופולאריות ההולכת וגוברת של המסעדות המזרח אסיאתיות, האצות זוכות לעדנה גם אצלנו.
אצות ים הן ירק הצומח בים. ניתן לראותן גם בחופי הארץ נאחזות בסלעי החופים ומייצרות שטיח ירוק בשולי הגלים.
במדינות כמו יפן, אינדונזיה וסין מוסיפים אותן לתפריט היומי בקביעות. במדינות הקרות – אירלנד ואנגליה, שוודיה, סקוטלנד ונורבגיה פיתחו תעשיות לעיבוד אצות-ים באופן טבעי ללא תוספות כימיקלים ובאמצעות ייבוש ללא חימום. האצות מומלצות מאד כמזון פונקציונאלי- למניעת מחלות, צמיחה, חיזוק והבראה.
האצות הירוקות המגיעות ממי האוקיינוס הקר הינן מקור מצויין לויטמין B12 . נהוג לחשוב שניתן לקבלו רק ממקורות חלבוניים מהחי כגון בשר, אבל זהו מיתוס שנחקר רבות ובשנים האחרונות הגיעו למסקנה כי ניתן לקבל B12 גם מהצומח. הויטמין חיוני לחלוקת התאים בגוף ולחילוף החומרים בריקמת העצבים. מאפשר תפקוד טוב יותר של ברזל בגוף ומשפר גדילה והתפתחות של ילדים. .
סוגי אצות ים:
יש סוגים רבים של אצות. ברפואה הנטורופתית עושים שימוש בעיקר באצה החומית (Bladder wrack ) ואצת למינריה (Kun bu). הן מכילות ויטמין C וברזל ועשירות בסידן.
ב- 100 גר' אצות יש 1095 מ"ג סידן. לשם השוואה, ב 100 גר' טחינה יש 426 מ"ג סידן וב 100 גר יוגורט 1.5% שומן- 110 מ"ג.
שלוב האצות בסלט עשוי מעלים ירוקים, טחינה ובלווי יוגורט עזים יכול לתת כמות טובה של סידן. מעבר לחיזוק ובניית השלד הסידן חשוב להולכה עיצבית והוא גם משכך כאבים הנובעים מעודף חומציות ומעורב בויסות קצב הלב.

תכולת הקלוריות באצות מאד נמוכה. ב 100 גר אצות יש רק 10 קלוריות ורוב רובן מגיעות מהרכיב השומני של האצה. הן מכילות רק 1 אחוז פחמימות ולכן מתאימות לחולי סכרת.
שילוב של אצות בתפריט היומי מסייע לעיכול השומנים ומייצר הרגעה של מערכת העצבים והשקטה של התשוקה למתוק ולכן מסייע גם להרזייה.

בזכות תכולת היוד שבאצות השימוש בנטורופתיה הוא לעידוד ולהמרצת בלוטת התריס. ברפואה הסינית מתייחסים לאצות כמזינות את הדם וטובות לטיפול במצבי חוסר יין (האנרגיה הנקבית) כגון התפתחות איטית אצל ילדים, אנמיה, חוורון ויובש בגוף.
שילוב של אצות ודגי המים הקרים כגון סלמון נותן כמות טובה של יוד וחומצות שומן חיוניות ומשפיע על עידוד הצמיחה .

ועוד מרכיבים מצויינים באצות הים: כלורופיל, ברום, תאית ופקטין שמאיצים את חילוף החומרים ומקלים על פעולת העיכול.

האצות נכנסו למטבח הישראלי המודרני והידועה שבהן היא אצת הנורי. היא נמכרת במרכולים לאחר קליה, בדפים רבועים והיא מוכנה לשימוש. ניתן להכין ממנה סושי או לפורר אותה ולפזר מעל תבשיל אורז או סלטים או מרקים.
אצת הקומבו מתאימה במיוחד למרקים ותבשילי קטניות. מומלץ להשרותה במים כ- 15 דקות לפני הבישול. .הארמה והווקמה מתאימות לתיבול סלטים והן מסייעות לעיכול בזכות הסיבים התזונתיים והמינרלים שבהן. גם אותן צריך להשרות לפני השימוש. הן קלות לעיכול ומזינות. באופן כללי.
אצות-ים נחשבות לתבלין ואוכלים בכמויות קטנות.

הרפואה הסינית המסורתית מטפלת באנרגיה ובטעמים של המזון בטכניקה של ריפוי. המזון הקר והקריר וכן המזון המלוח מתאים לצנון האש של הקיץ. אצת הים נחשבת למזון קר ומלוח ולכן היא מתאימה לקיץ. כדאי לשלבה עם שעועית יבשה, שגם היא נחשבת למזון קר.

תבשיל שעועית חומה:
1/4 כוס אצת ארמה- להשרות במים 20 דקות לפני הבישול.
1 כוס שעועית חומה- בטרם הבישול להשרות 14 שעות בקערת מים.
פלפל ירוק קצוץ
פלפל אדום קצוץ
1 בטטה – חתוכה לריבועים.
1/4 כפית אבקת גינגר
1/2 כפית מלח ים אטלנטי גס
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פלפל לבן
2 כפות שמן סויה בכבישה קרה ולא מזוכך
לטגן קלות את הפלפל והבטטה, להוסיף 1.5 כוסות מים, השעועית המושרית (לאחר סינון המים), האצות ויתר החומרים. לבשל כ 40 דקות.
מומלץ להגיש עם אורז מתובל בקינמון.
הירקות,התבלינים והשמן שבמתכון הנ"ל טובים לאכילה בקיץ כי יש להם תכונה של תנועה החוצה מהגוף. כך החום נפלט מהגוף ומרגישים רעננות. האורז נוגד רעלים, מחזק, מרגיע ומצנן.
מומלץ להגיש את התבשיל עם סלט המכיל מזונות מקררים ורעננים. אפשר לאכול את הסלט לארוחת ערב בתוספת תבשיל אורז או לחם מחיטה או שיפול מלאים. מומלץ ללא התפחה בשמרים אלא בשאור.

סלט ירוק לחיזוק הדם ולרענון:
תערובת של עלי חסה
1 גזר חתוך לרצועות דקות
1 מלפפון פרוס דק
1 צנון פרוס דק
3 דפי אצות נורי
1/4 מלון חתוך לקוביות
2 כפות גרעיני חמניות
לרוטב:
2 כפות שמן שומשום
1 כפית מיורן טרי קצוץ
1/8 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח ים אטלנטי גס
1/8 כפית אבקת ג'ינגר
1 כף חומץ יין לבן
1/8 כפית חרדל
1/2 כפית סוכר חום
לערבב היטב את חומרי הרוטב. לסדר בקערה גדולה את כל הירקות. להוסיף את הרוטב ולערבב בזהירות כדי שהמלון לא יהפוך לעיסה. לפורר את דפי הנורי ולפזר מעל הסלט ביחד עם זרעי החמניות. מתקבל סלט עשיר בטעמים, מרענן, משביע , מזין ומבורך בויטמינים ומינרלים.
שיהיה בבריאות טובה,  מירה כהן שטרקמן

חסת המצפן- Lactuca serrila

על ידי admin | דצמ 14, 2015 | צמחי מרפא

חסת המצפן- Lactuca serrila

מאת: ד"ר מירה כהן שטרקמן Ph.D.

יולי ישראלי מתחיל את "החופש הגדול". תקופה של חוף הים, בריכות הומות, קייטנות, צחוק ושמחה של ילדים. הצמחיה האביבית כבר התייבשה ונראה כאילו אין מה לחפש בטבע. אבל השמש גם היא טובה לצמחים ומזינה אותם. יש צמחים שפורחים דוקא בתקופת הקיץ ודוקא ובמקומות שאינם מזמינים מטיילים כמו מעזבות, ערמות אשפה, שולי תעלות השקיה, עקבות דחפור ושדות שלחין.

אחד הצמחים שאינם דורישם הרבה ונותנים המון  – חסת המצפן- Lactuca serrila. השם של הצמח נגזר מ"חלב" (Latex ) בלטינית בגלל המיץ החלבי שהצמח מפריש כשהעלים נחתכים. זהו שרף מיוחד, האופייני לכל מיני הסוג החסה ולסוגים קרובים לה (הרדופנין, אזנב ומרור) ומשמש להגנה מפני בעלי חיים האוכלים את הצמחים.
שם הצמח באנגלית: Compas plant – צמח המצפן, כי עליו פונים צפון ודרום.

הצמח סיגל מנגנון מיוחד המביא לניצול טוב ולקליטה מקסימלית של קרינת השמש בבוקר ובערב, כאשר לא חם כל כך ולקליטת מינימום של קרינה בצהריים.

איך?

העלים של חסת המצפן פיתחו באופן אקטיבי גדילה אנכית לפני הקרקע ולכיוונים צפון ודרום. בצורה כזו נופלת קרינה מקסימלית על העלה בבוקר ובערב, כשהשמש במזרח או במערב והיא נמוכה מעל לאופק; ואילו בצהריים, כשהשמש בדרום והיא גבוהה, הקרינה נופלת כמעט במקביל לשטח פני העלה. צמיחת העלים הצמודים לקרקע היא ל-4 רוחות השמיים חליפות, והעלה אופקי ביסודו. רק בעלים הגבוהים יותר הצמח כאילו "מעוות" את העלים וגורם להם סטייה מכוונת באופן שצידם הרחב של העלים פונה לשמש, לקלוט קרינה מקסימלית בבוקר ובערב, וצידם הצר נחשף לקרינה מינימלית בצהריים.
הצמח גדל בר בכל רחבי הארץ: בצפון, מרכז, שפלה ועד אילת בדרום.

בחודש יולי מתחילה פריחתה של חסת המצפן והיא נמשכת עד ספטמבר, תחילת הסתו.

התפרחות קטנות וצהבהבות בקוטר 8 עד 15 מ"מ ודלות בפרחים (12 עד 18). הפרח הבודד קצר-חיים, נפתח בבוקר ונובל אחרי שעות אחדות.
עלי הצמח מרים מאד והם אכילים רק לאחר בישול. בשולי עלים הצמח עלולים להצטבר חומרים רעילים, אלו הניטראטים- שעלולים לגרום למחלות ובעיקר לפעוטות.

מריר וטוב:

החומרים המרירים בצמח ממריצים יצור מרה בכבד והפרשת מיץ מרה מכיס המרה אל התריסריון. התהליך ממריץ את התרוקנות המעיים. הטעם המר גם גורם להפרשת חומצה ואנזימים במערכת העיכול העליונה ומשפר את העיכול.
עם זאת בכמויות גדולות הצמח עלול להיות רעיל ואף לגרום למוות ולכן מומלץ לעשות בו שימוש בהשגחה ובייעוץ של מומחה ברפואה צמחים.

הצמח מוכר מהתקופה העתיקה כצמח משכך כאבים ובעבר אף שימש תחליף לאופיום.

בהרבולוגיה מודרנית מוכרים שימושים להרגעה ולטיפול בחרדה

משקה חם לנדודי שינה וחרדות:

100 גר' עלים טריים
1 ליטר מים
לשטוף היטב את העלים ולבשל בסיר סגור במשך שעה.
לסנן היטב ולשתות 2 כוסות .

אפשר לגרגר את המשקה החם בתוך חלל הפה לטיפול בדלקות חניכיים- 4-5 פע' ביום.

לראות את חסת המצפן וגם להנות מטיול קייצי :

עמק המצלבה שוכן בלב ירושלים כריאה ירוקה של אמצע העיר המערבית, בציר התנועה הראשי מצפון לדרום. ירושלים נהדרת בכל פינה שלה אבל זהו אחד המקומות היחידים שבהם נשמרו טרסות חקלאיות עם כרמי זיתים עתיקים וצמחי בר. כדי להגיע אל עמק המצלבה מומלץ להכנס לירושלים דרך כביש מס' 1 (הכביש המהיר מירושלים לתל-אביב). לאחר בניני האומה וממשיכים בשדרות בן-צבי, דרומה, כשגן סאקר מצד ימין. מגיעים לרמזור הנמצא בקצהו הדרומי של גן סאקר. בפניה ימינה אפשר להגיע למוזיאון ולחנות שם ולהמשיך בהליכה אל עמק המצלבה ואפשר גם להמשיך בנסיעה ישר, ברח' בן-צבי לתוך עמק המצלבה. כדאי להצטייד בכובע ומים. אני אוהבת להגיע מוקדם עם ארוחת בוקר קלה ולהנות מהאויר הצלול של ירושלים, לפני שהשמש של יולי יוצאת במלוא הדרה. מקום מצויין למדיטציה והתקרקעות.
חסת המצפן היא אחד ממיני הבר מהם תורבתה החסה התרבותית. חסת המצפן והחסה התרבותית משמשים לטיפול כאבי בטן, דלקות כבד וכליות. מאחר והחסה התרבותית אינה רעילה (כשהיא אורגנית), אפשר לעשות בה שימוש תדיר. אין צורך בבישול ארוך ודי בחליטה של 10 דקות.

חסה תרבותית

אחד השימושים המעניינים לחסה התרבותית היא לאשה המניקה ואני רוצה להציע כאן סלט טעים ומחזק.

סלט להגברת החלב אצל אשה מניקה ולחיזוק הלב:

עלי חסה
6 תמרים פרוסים
גזר מגורד
פלפל אדום טרי פרוס
נבטי חמניה
שקדים חלוטים ללא קליפה

לרוטב:
1 שן שום כתושה
1 כף דבש
1/2 לימון סחוט
1 כף שמן זית
1/4 כפית מלח ים אטלנטי גס
1/4 כפית חרדל

לערבב את הירקות והתמרים
להוסיף את הרוטב ולערבב
לפזר אגוזי מלך ושקדים

מומלץ להגיש עם לחם שיפון מלא או אורז אדום.

מתכונים נוספים תמצאו בספר נטורופתיה במטבח – לפרטים ולרכישה באתר – לחץ/י כאן

להזמנת הרצאה של ד"ר מירה כהן שטרקמן

בבריאות טובה וכל טוב

ד"ר מירה כהן שטרקמן 

אזוב מצוי – זעתר – Mjorana syriaca

על ידי admin | דצמ 14, 2015 | צמחי מרפא

אזוב מצוי – Mjorana syriaca וזעתר

מאת: ד"ר מירה כהן שטרקמן Ph.D.

אחד המקומות האהובים עלי לשוטטות וליקוט הוא תל שוכה בעמק האלה, על יד קיבוץ נתיב הל"ה. מבחינתי, גן עדן של צמחי מרפא. האזוב המצוי שולט בכל שביל. בתחילת הקיץ ובקיץ עליו מאפירים וטעמם מריר.

מוכרים די הרבה זנים של אזוב: Mjorana syriaca,  Hyssopus officinalis, Origanum syriacum L ועוד.

הצמח גדל כשיח בגובה של 30-40 ס"מ ופורח בלבן . הוא צומח בר בגליל העליון והתחתון, בעמק יזרעאל, בשומרון, בשפלה הפנימית, הרי יהודה, בית שאן, החרמון והגולן.
הרמב"ם כותב שהאזוב "ידוע לרופאים ואוכלים אותו בעלי בתים ומתבלים בו קדרות ומרקחים אותו בדבש". רבן המקובלים האר"י ז"ל המליץ שהאזוב יהיה תמיד בשולחן.

שמו העיברי הקדום של הצמח: Bible hyssop . בד"כ מתייחסים לאזוב ואל הזעתר כאל צמח זהה, אבל הזעתר אינו צמח טהור אלא תערובת של צמחי מרפא המקובלת אצל ערביי ארץ ישראל ויוצאי עדות המזרח .
התערובת מתאימה לטיפול בתולעי מעיים, גאזים וכאבי בטן. אפשר למרוח אותה על פרוסת לחם מלא מרוח בשמן זית. אפשר לטבל בה סלטים, חביתות, גבינה, רטבים, בשר ודגים.

הכנת תערובת זעתר:
2 כפות של קורנית מיובשת
2 כפות של אזוב מיובש
1/2 כוס שומשום מלא
1/4 כוס אבקת סומק
2 כפות אורגנו מיובש
1 כפית מלח ים אטלנטי
הוספת הסומק לתערובת מעניקה צבע מעט ארגמני וטעם חמצמץ מיוחד.
אם נשתמש בעלי אזוב שנקטפו בחודשים פברואר עד אפריל התערובת לא תהיה מרירה. עלים שנקטפו בחודשים מאי- יוני יקנו טעם מריר לתערובת.
המרירות טובה למעיים ולשפעול הכבד. הצמח משפר את פעולות העיכול ויעיל נגד תסיסה.
בארוחה גדולה המשלבת לחם או פיתות, חומוס, בשר ומתוקים כדאי לתבל את הלחם בשמן זית וזעתר לשיפור העיכול.

באזוב יש חומרים אנטי דלקתיים ולכן הוא מתאים לטיפול בדלקות גרון, שיעול, הצטננות וכן לדלקות חניכיים, דימומים מהחניכיים ושיכוך כאבי שיניים.
אפשר לערבב את האזוב עם הדבש שמכיל גם כן חומרים אנטי דלקתיים ולמרוח את התערובת המתוקה באזור החניכיים.

ממרח פסטו :
3 כפות שמן זית איכותי בכבישה קרה
2 שיני שום כתושות
2 כפות עלי אזוב טריים קצוצים
1 כף עלי קורנית טריים קצוצים
1 כף זרעי פשתן טחונים
מעט מלח ים אטלנטי
לערבב היטב את כל החומרים ולמרוח על לחם מלא או טורטיה או פיתה.

עלי האזוב מכילים פיטוכימיקלים-אנטיאוקסידנטים, אנטי סרטניים ומסייעים לפינוי מתכות כבדות מהגוף כגון קדמיום, כספית , עופרת וארסן המצויים בחומרי הדברה, מי שתייה כלי בישול ומזונות שונים. חומרים אלו נקלטים בגוף במהרה אך מתפנים באיטיות וגורמים למחלות שונות.

אזוב וקורנית נחשבים לצמחים אנטי דלקתיים והשילוב ביניהם נותן מה שאכנה "תרופה מהמטבח"  – ממרח אנטידלקתי – וטעים.

אפשר להכין מעליו היבשים של האזוב שמן רפואי שמתאים לטיפול בדלקות אזניים, אקזמה, כאבי ראש, זיהומים נגיפיים, איזון לחץ דם והפגת מתח.

הכנת שמן אזוב:
250 גר' עלים יבשים של אזוב
500 גר' שמן זית בכבישה קרה, לא מזוכך.
להכניס את השמן והצמח לצנצנת כהה. לא להשאיר מקום לאויר כדי למנוע ריקבון ועיפוש של הצמחים. להשרות בצנצנת (או בקבוק) במשך 14-21 יום, בשמש.
לסנן היטב .
להוסיף לשמן המסונן 2 כפות שמן נבט חיטה כדי למנוע חימצון.

בתקופה העתיקה השמן נחשב לסמל של כבוד ושמחה ומספרים שהיה אהוב על אפרודיטה, אלת האהבה. האמינו שמי שיריחו לפני השינה יחלום על אהובו. ברפואה פולקלוריסטית השמן נחשב למגן מפני עין רעה ואפשר לטפטף ממנו למבער או נר דולק ולהניח בפינות הבית.

שמן האזוב – שמן אתרי  – נחשב למנחם ומחמם ומתאים לטיפול במצבי צער, דיכאון וטראומה. אבל כדאי לשים לב שהוא עלול לגרום לנמנום ולכן לא מומלץ להשתמש בו לפני נהיגה וכן לא מומלץ להשתמש בו בתקופת הריון .

מריחת השמן על הרכות יכולה לסייע במצבי מיגרנה או כאבי ראש ובאופן כללי הוא מרגיע את מערכת העצבים.

כאן צילום של האזוב במרפסת צמחי המרפא שלי:

מתכונים נוספים עם אזוב תמצאו בספרי "נטורופתיה במטבח" – לרכישה כאן באתר.

בבריאות טובה

ד"ר מירה כהן שטרקמן